GB/T 21172-2022《感官分析产品颜色感官评价导则》

Sensory analysis—Guidelines for sensory assessment of the colour of products

标准类型：国家标准

标准属性：推荐性

标准状态：现行

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国家标准《感官分析产品颜色感官评价导则》由TC566（全国感官分析标准化技术委员会）归口，主管部门为国家标准委。

主要起草单位中国标准化研究院、江苏大学、黑龙江飞鹤乳业有限公司、利和味道（青岛）食品产业股份有限公司、中国农业科学院饲料研究所、中国农业大学、北京汇源食品饮料有限公司、中国绿色食品有限公司、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、上海华测品标检测技术有限公司、中国烟叶公司、清华大学、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、四川丁点儿食品开发股份有限公司、中国合格评定国家认可中心、浙江工商大学、北京工商大学、北京林业大学、农业农村部食物与营养发展研究所。

主要起草人刘文、汪厚银、赵镭、邹小波、李懿霖、闫海洁、战吉宬、李绍振、钟葵、史波林、张永昌、李林、唐飞、苏玉芳、柴平海、李锐、王泠源、罗强祖、孙沛、高飞、霍江莲、田师一、崔芳、刘野、张璐璐、朱保庆、王思思、魏阳吉、邬子燕、朱大洲、靳安文。

基础信息

标准号：GB/T 21172-2022发布日期：2022-10-12实施日期：2023-05-01全部代替标准：GB/T 21172-2007标准类别：方法中国标准分类号：X04国际标准分类号：67.240 归口单位：全国感官分析标准化技术委员会执行单位：全国感官分析标准化技术委员会主管部门：国家标准委

采标情况

本标准等同采用ISO国际标准：ISO 11037:2011。采标中文名称:感官分析产品颜色感官评价导则。

起草单位

中国标准化研究院黑龙江飞鹤乳业有限公司中国农业科学院饲料研究所北京汇源食品饮料有限公司内蒙古伊利实业集团股份有限公司中国烟叶公司元气森林（北京）食品科技集团有限公司中国合格评定国家认可中心北京工商大学农业农村部食物与营养发展研究所江苏大学利和味道（青岛）食品产业股份有限公司中国农业大学中国绿色食品有限公司上海华测品标检测技术有限公司清华大学四川丁点儿食品开发股份有限公司浙江工商大学北京林业大学

起草人

刘文汪厚银李懿霖闫海洁钟葵史波林唐飞苏玉芳王泠源罗强祖霍江莲田师一张璐璐朱保庆邬子燕朱大洲赵镭邹小波战吉宬李绍振张永昌李林柴平海李锐孙沛高飞崔芳刘野王思思魏阳吉靳安文

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